وتضمنت الزيارة إلى تعريف الطلاب ببيئة العمل الصناعي، وآليات التصنيع الغذائي الحديثة، وأنظمة الجودة وسلامة الغذاء، من خلال جولة ميدانية داخل خطوط الإنتاج والتي اشتملت علي:مراحل استقبال المواد الخامعمليات التصنيع والمعالجة الحرارية.
أنظمة التعبئة والتغليف الآلي.
أنظمة التخزين والنقل.
زيارة الطلاب لمعامل الجودة وضبط الجودة (Quality Control & Quality Assurance)للتعرف على:
اختبارات الجودة الفيزيائية والكيميائية والمكروبيولوجية.
أنظمة سلامة الغذاء . (HACCP – ISO)
إجراءات المطابقة للمواصفات القياسية.
ثم استمتع الطلاب بمحاضرة القاها أحد المهندسون بهدف توضيح والإجابة عن الاستفسارات بخصوص:
فرص العمل للخريجين.
المهارات المطلوبة في سوق الصناعات الغذائية.
ربط الدراسة الأكاديمية بالتطبيق الصناعي.
وكل ذلك جاء لـيسهم في إعداد كوادر علمية مؤهلة قادرة على مواكبة متطلبات سوق العمل.
وتتقدم كلية العلوم وجامعة الزقازيق بخالص الشكر والتقدير لإدارة مصنع جهينة على حسن الاستقبال والتعاون المثمر، ودعمهم المستمر لمسيرة التعليم والتدريب العملي للطلاب.